新宿NEWoManのエキナカにある、プレミアムナチュラルスイーツのお店です。
低GI値の食材を使った無添加のスイーツ。
試食させてくださったのですが、生チョコもシフォンケーキもバームクーヘンも
どれもはちみつやメープルシロップ、アガベシロップの甘みがしっかり
濃厚で、物足りなさを感じません。
このお店の前で足を止めたのは、バレンタイン限定の
缶のボックスが可愛かったからなのですが
岩合光昭さんの写真が使われていて、お菓子とフィギュアの詰め合わせになっていました。
Lady Bearの社長さんと岩合さんがお知り合いというご縁から
コラボボックスが誕生したそうでうすよ。
動物トリュフもとってもキュートで、女性へのギフトに良さそうです。
今回はシフォンキューブとバームクーヘンを購入しました。
私は特にバームクーヘンがお気に入りで、
パッケージにかわいいくまのイラスト。
中身は大豆粉を使用した、しっとりふんわり甘いバームクーヘン。
シフォンキューブはミニサイズで、
どちらもプチギフトにおすすめです。
ジャースイーツも見た目からして本当に可愛いです。