【読了】天皇の料理番 (上) (集英社文庫) By saya投稿日: 2017年2月13日 テレビドラマをきっかけに興味を抱き読んでみました。 初代主厨長の秋山徳三さんをモデルにしたフィクションで、篤蔵の人間臭さや時代背景なども相まって魅力の多い読み応えのある作品です。 秋山さん御本人とはやはり多少印象は変わりますが仕事に対する考え方や潔さなどが面白く、天才という人間の紙一重さなどをまざまざと感じます。 食に対しても今一度襟を正せる内容かと思います。 2016.2.6